Divagarações

A massa: misturar 500 gr de farinha sem fermento, 250 gr de água, 25 gr de fermento de padeiro, 1 colher de chá de sal fino e uma colher de chá de açúcar, 1 colher de sopa mal cheia de azeite, amassar tudo muito bem é deixar levedar. Massa feita por Chef Luis

  Hoje é dia da Senhora das Candeias. E "Senhora das Candeias a chorar está o inverno a passar" dizem os antigos. Esperemos que seja assim...

Ontem à noite estava eu a fazer o chá do costume quando o jarro parte e apanho um valente banho de água a ferver. Clara de ovo nas queimaduras, apanha vidros, limpa água, bepantene para queimaduras e um "não quero ir ao hospital", apesar das dores que não passavam e apertaram mais de uma hora depois do banho. Hoje os meus bons dias foram " ora deixa ver como isso está". Torceu o nariz à valente bo lha de água que se formou e lançou-me um ultimato marital : vais ter de ir ao hospital. E pronto, lá fui. Drenaram a ferida, desinfetaram e fizeram-me o penso. Riram-se quando lhes disse que por mim nem teria lá ido e disseram-me para voltar amanhã, para novo tratamento. E é isto. Tão cedo não me falem dos benefícios do chá, please...