Bolinhos de abóbora

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Ingredientes: 450 g de abóbora; 30 g de açúcar; 1 ovo; 80 g de farinha com fermento; canela; óleo para fritar; açúcar e canela
Cortar a abóbora e cozê-la em água. Escorrer a água, esmagar a abóbora com um garfo. Depois misturá-la com o açúcar, o ovo, a farinha e canela qb, misturando bem.
Colocar o óleo a aquecer, e depois fritar os bolinhos. Depois de fritos, polvilhar com açúcar e canela ( eu misturo-os à parte, torna-se mais fácil polvilhar...)
 

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