Rolo de Chocolate

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Bolo:
6 ovos
250 de açúcar
160 de farinha

Recheio:
chocolate em pó
margarina
farinha maizena
leite
açúcar

Bater as gemas com o açúcar. Juntar as claras batidas em castelo e finalmente envolver a farinha.
 Levar ao forno.

Enquanto coze faz-se o recheio- uma colher de sopa de amido de milho (vulgo, maizena), duas colheres de açúcar, um bocadinho de margarina, uma chávena de leite (200 ml mais ou menos) e chocolate em pó (a gosto)- isto faço a olho e provo.

Vai a cozer até engrossar.

Retira-se o bolo, vira-se sobre um pano polvilhado com farinha ou com açúcar em pó. Enrolar.  

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